la vidéo suivante comment faire caramel liquide
Les ingrédients :
250g de sucre en poudre
10cl d’eau
quelques gouttes de jus de citron
La recette :
Dans une casserole inox verser les 250g de sucre puis les 10cl d’eau et quelques gouttes de jus de citron.
Dans une casserole inox verser les 250g de sucre puis les 10cl d’eau et quelques gouttes de jus de citron.
Ensuite retirer la casserole du feu et pauser le dans une bassine d’eau glacé pour arrêter la cuisson.
Et voila vous avez un joli caramel liquide.
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